粽子皮是什么叶子
箬叶或芦苇叶
粽子皮的叶子是箬叶或芦苇叶，南方主要使用的是箬叶，北方多数使用的是芦苇叶。部分地区包粽子使用的是粽巴叶、芭蕉叶、桂竹叶等。使用箬叶包粽子时，要先将箬叶清洗干净，然后放到锅中煮一下。箬叶为箬竹属植物叶，箬竹原产中国海南岛、台湾等地。普遍见于南方地区，尤其是长江中下游以南广大区域。
粽子皮是什么叶子
粽子的外皮是粽叶，粽叶很大，广东人一般喜欢用新鲜的粽子包粽子，更香更入味，当然现在也有干粽叶，买回来需要用水泡，让它软而不湿，这样包起来不容易露馅，粽叶可以包三角形，长方形的，更有千秋，看个人喜好，总之，不管哪种包法，都很好吃好香