百味丝瓜怎么做

以下是百味丝瓜的做法：

材料：

- 丝瓜：

1、条

- 姜蒜：适量

- 酱油：适量

- 醋：适量

- 糖：适量

- 盐：适量

- 鸡精或味精：适量

- 葱花：适量

- 食用油：适量

步骤：

1、 将丝瓜去皮后，切成细丝状。

2、 姜蒜切末备用。

3、 在锅中热油，放入姜蒜末炒香。

4、 加入丝瓜丝翻炒均匀，炒至丝瓜略微软化。

5、 加入适量的酱油、醋、糖和少许盐，继续翻炒均匀。

6、 最后加入适量的鸡精或味精，炒匀。

7、 炒好的丝瓜丝装盘，撒上葱花作为装饰即可。

这样制作的百味丝瓜口感鲜嫩爽口，调味适中，同时保持了丝瓜本身的鲜甜。你也可以根据个人口味调整酱料的用量，增加或减少糖和醋的分量，使其更符合你的喜好。这道菜常作为凉菜或下饭菜供应。

百味丝瓜怎么做

准备猪肉和丝瓜，丝瓜去皮以后冲洗一下切滚刀块，肉切成块就可以了，炒锅里放油，油热后放入肉，肉炒到半熟的时候放入丝瓜