合肥哪里有正宗川菜馆

川入百味

川人百味是一家全国连锁的川菜餐厅，目前在合肥共设立了5家门店，之心城店、天鹅湖万达店、欢乐颂店、宝业东城店、新地中心店，每到饭点，各家门店总是门厅爆满，来得稍晚便要排队等座位。

地道的川厨、纯正的川料、难忘的川情，川人百味将传统川菜和新派川菜融为一体，汇成“川菜香，川人百味聚一堂”。正是川人百味的创新式经营，让川菜突破传统模式的 桎梏，以全新的口味特色获得新生。例如，川人百味招牌美食百味烤草鱼，与传统川式烤鱼的做法有着明显不同，精选上等的草鱼，采用“先烤后炖”的独特做法， 融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，草鱼经过烤制后表皮香酥焦脆，加入汤汁调味料边炖边吃，发现鱼肉比以往任何时候都鲜嫩可口，再配上酥脆的表皮，道一声 “人间极品”也不为过了。

人均：45元

地址：合肥蜀山区长江西路与肥西路交叉口之心城6楼