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为什么麻辣小龙虾比麻辣虾尾贵

为什么麻辣小龙虾比麻辣虾尾贵

很多商家将死掉的小龙虾或者是不活泼的小龙虾,都会把头剪掉做成虾尾,有的时候卖不完了还要重新放在冰柜里面冻起来,时间长短不能确定,再加上反复解冻冷冻,口感上肯定没有整只的小龙虾好,也没有整只的小龙虾新鲜,口感也没有Q弹的感觉,所以价格相比较会便宜一些。

为什么麻辣小龙虾比麻辣虾尾贵

、虾尾的运输保存成本

小龙虾的运输成本、损耗很大,不仅运输空间被缩小,还要保证上市的时候依然活蹦乱跳,还要求送达的时间必须在24小时内。而虾尾只需要冷冻就可以长时间存放,运输空间大,损耗小,运输和保存的成本降低了不少,虾尾的价格自然就很便宜。