为什么北方的面那么厚
北方是以面食为主的地区。比如面条、馒头、水饺，油饼、包子等等面食深受北方人民的喜爱。
在旧社会，人民的生活水平较低，追求的物质也就贫乏。北方以农业为主，需要大量的劳动力。所以为了耕作，壮劳力一般都是挺能吃的，比如陕北的面都是海碗来盛，看着就吓人。所以就养成了北方面食量大的习惯。
为什么北方的面那么厚
我没明白问题说的北方的面指的是啥意思，就按我自己的想象说吧，北方的面厚是因为北方生胜产小麦，北方的面厚是因为冬天太冷尔而小麦就喜欢过一冬来年才开始生长，这样产出的面粉劲道好吃，南方天热不具备小麦过冬条件生长，所以北方的面厚是天气原因