鱼丸粉丝煲家常做法
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食材需要准备一颗娃娃菜,粉丝一把,鱼丸准备适量,虾准备适量,调料品需要准备白胡椒粉、盐和酱油就可以了。
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首先是要把娃娃菜放到清水中泡一会,重要是驱虫也清洗农药。然后再洗干净娃娃菜,从每一片的菜叶中间切开。
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烧一锅水,等水沸腾后,把娃娃菜和鱼丸一起放进去煮,再次煮沸后,转小火煮。接下来趁着有空,把虾去壳,剔除虾线,洗干净。
等看到鱼丸浮起来的时候,再把泡开的粉丝和虾一起放进去煮,加入一大勺的酱油进去,等可以起锅的时候,根据自己的口味,放入适量的盐进去调味。
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起锅,先把粉丝和菜放在下面,再把鱼丸放到四周,中间放虾仁,撒上适量的白胡椒粉,美美的白菜鱼丸粉丝汤就做好了,吃完这一碗,希望能暖到你的胃。
鱼丸粉丝煲家常做法
主料:鱼丸150克 粉丝1把。
辅料:小白菜适量 红萝卜适量 瑶柱适量 姜葱适量 胡椒粉适量 油盐适量
锅中放少许油,下入姜片和大葱段煎一下;葱姜煸炒香味后加入适量的水和瑶柱。
开锅后煮两分钟,先下鱼丸,再煮五分钟,然后下粉丝、小白菜、胡萝卜。最后加盐,胡椒粉,淋香油即可。