是开袋即食的。“姜母鸭”这一宫廷御膳逐渐在闽南民间流行。久而久之，姜母鸭成了一道闽南乃至台湾的名菜，佳节团聚、红白喜事、秋冬进补、好友小酌、午餐晚餐……，随处可见姜母鸭之身影。闽台两地“姜母鸭”制法中，以厦门地区最为正.
银祥姜母鸭最好是开袋就吃为好，因为密封食品袋开封后不吃进空气容易变坏，因此开袋即吃，如剩余用保鲜袋放冰箱里。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
