高汀红曲米和普通红曲米主要区别是高汀红曲米属于药用红曲米，含汀量高于普通红曲米，具有调三高的作用。
其次就是颜色和味道高汀红曲米米心略白，味不苦；而普通红曲米米线为红色或暗红色，有苦味。
产地的区别，前者是特定产地的红曲米，有产地保护，后者是泛指的红曲米。
道德经全文
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
