粗米应该是除了稻米以外的一些米类粮食，有小米、玉米、高粱、红米、黑米、紫米、粟米、麦子类等等。
粗粮种类多样，营养价值高，有着细粮中没有的营养成分。从营养成分上看，一般粗粮蛋白质偏少，淀粉、纤维素、矿物质、以及B族维生素含量丰富，但是，它的碳水化合物比细粮低，长期食用会造成营养不良，所以要适量食用。
粗米一般指五谷杂粮：粳米、小豆、麦、大豆、黄黍，还包括小米、玉米、高粱米等等。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
