东北饺子和普通饺子有什么区别
普通饺子的不同之处还有就是饺子皮的不同,北方人吃饺子时,从和面到擀饺子皮再到包饺子、煮饺子,都是自己亲力亲为,亲手制作。
而南方人吃饺子时,都是从外面买回家那种饺子皮,然后再包起来煮着吃,而且包饺子时,还有专用的封口水,不然是包不住的,相对北方人来说,实在麻烦,不方便。
东北饺子和普通饺子有什么区别
东北的饺子皮讲究韧性和劲道,区别普通饺子皮不会太薄,饺子馅剁得更碎,鲜肉煮熟了要成一个肉丸不能有肉粒的那种;东北饺子在东北是主食,普通饺子在南方来说是一种小吃;东北饺子直接煮出来蘸醋,酱更好吃,普通饺子一般煮成汤饺。东北饺子样式单一,普通饺子样式多样。