正宗红薯干做法和配方
家庭板自制红薯干方法:
红薯最好选红心的,这样做出来好看也好吃。
蒸的时候要蒸透,但也不能蒸过了,蒸过了不好切。
1、红薯适量(按自己要做的量来)
2、把洗干净的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。
3、蒸好的红薯稍凉后剥去外皮。
4、然后把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状,放在晾网上。
5、放在通风同时又能晒到太阳的地方,晒的过程中要多翻几次面,晒上二三天就可以了。
正宗红薯干做法和配方
1、准备一些新鲜的红薯洗干净,然后把红薯皮削掉切成条状。
2、准备一口蒸锅在里面加入一些清水烧开,把条状红薯放进去蒸,大概6~8分钟的时间。
3、红薯蒸熟以后取出来,稍微的放凉一些以后,均匀放到烤箱架子上,烤箱预热150度之后,用150度的温度烤,等到烤了半个小时之后再翻个面继续烤半个小时,然后拿出来晾凉就大功告成了