冬冬汤的做法

冬冬汤是一道美味的汤品，下面是制作冬冬汤的简单做法：

材料：

- 500克猪骨

- 200克瘦肉

- 2个鸡蛋

- 适量的姜片

- 适量的葱段

- 适量的盐和胡椒粉

步骤：

1、 将猪骨和瘦肉洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫后捞出备用。

2、 锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，将煮沸的猪骨和瘦肉放入锅中，用中小火炖煮2小时，使汤汁更浓郁。

3、 将炖好的汤汁过滤，去掉杂质，留下清澈的汤汁。

4、 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

5、 将锅中的汤汁煮沸，慢慢倒入鸡蛋液，同时用筷子搅拌，使鸡蛋液成为丝状。

6、 最后，加入适量的盐和胡椒粉调味，根据个人口味可以加入一些葱花或者香菜作为装饰。

冬冬汤热腾腾的上桌，香气四溢，口感鲜美，营养丰富，是冬季暖身的好选择。享用美味的冬冬汤吧！

冬冬汤的做法

冬冬鲜汤的原料是冬菇和冬笋各100克，酱油和白糖各5克，料酒、姜块和湿淀粉各10克，精盐和花椒水各3克，味精2克，植物油15克，麻油和鸡汤各适量

制作方法是先将冬菇用冷水泡15分钟，去根蒂后洗净，切成两半;冬笋去根去壳，切成两半，用开水烫透，切成厚片；姜洗净，用刀拍松。锅置火上，放油烧热，用姜块炸锅，加入酱油、鸡汤、料酒、精盐、味精、白糖和花椒水，烧开后取出姜块，投入冬菇和冬笋，再烧开锅，改小火焖3分钟，用湿淀粉勾稀芡，出锅后淋入麻油：适合减肥者者食用