豆捞的家常做法

材料需要糯米粉适量，花生适量，椰蓉适量，白芝麻（若没有，可省），水。

做法主要有几个步骤：

1、用啤酒瓶或酱油瓶把花生压碎成粉粒状，然后与椰蓉、白芝麻混合。

2、糯米粉一整包（可以弄6-7碗左右，嫌多可以减量），倒入一个大盘中，逐步加少量水（每次大概100ml），用手搓粉，最后搓成一个湿润的粉团，就可以开始搓成小粒，大小和汤圆差不多。

3、烧开一锅水，下糯米粒。不需要动它，熟了以后会浮上面。用一个疏水的大勺子，勺起糯米粒，轻轻抖动几下，甩一下水。

4、把糯米粒放到（1）中，拌匀（这动作，粤语中就是“捞”），让糯米粒均匀到沾上花生粒、椰蓉和白芝麻。

5、把糯米粒夹到碗中，一碗又香又糯的“豆捞”就完成了。

豆捞的家常做法

1、 所有材料备好。内酯豆腐在水中小火煮5分钟，关火，泡着。

2、 肉末加生抽，盐，十三香拌成肉馅

3、 另起一锅炒肉馅。

4、 肉馅变色，加葱姜、红椒、甜面酱、番茄酱、料酒炒出香味。

5、 加木耳、香菇、烤麸，继续炒

6、 加一点点水，一小把青豆，盐、糖，调味儿，勾芡。

7、 把豆腐捞出。

8、 把炒好的菜浇上。