鲜香王怎么用

它的使用方法简单，直接投放即可，具体用量参照具体品牌。

鲜香王严格的来说不算食品添加剂，跟鸡精差不多，算是一种复合调味料，但是增香增鲜效果比鸡精突出。广泛使用在火锅、冒菜、串串、麻辣烫、汤食、酱卤熟食、烧烤撒料、干锅中。

它的成分包括包括谷氨酸钠、呈味核苷酸二钠、动物酶解蛋白、酵母抽提物、食用香精等等。

它的增香增鲜效果比较突出、耐高温，用它做出的成品口感自然、肉香浓郁、留香持久，其增鲜效果大约是味精的4~5倍，同时能抑制原料的腥膻味。

鲜香王怎么用

麻椒放料理机打成粉,不用很长时间,差不多没有大颗粒就可以。

2、湿淀粉放入盐,麻椒粉,生抽,鲜香王、料酒抓匀覆保鲜膜放冰箱腌制最少四小时,这里腌了两天非常入味儿。

3、调一点面糊,鸡蛋饼那样的稀稠程度就可以。

4、鸡腿逐个进去滚一圈,薄薄挂一层就可以。

5、菜籽油或色拉油大火烧至七成热时转小火放入鸡腿,炸25到30分钟至鸡腿熟透。期间不要走开,时不时翻个面。