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多味醋的成分

多味醋的成分

多味醋,共包括四种口味:凉拌醋、贡醋、香醋、老陈醋

凉拌醋,采用酿醋原汁,未经过淋醋环节,口味清淡绵柔,色泽清澈微黑,适用于凉拌菜。

贡醋为当年黄帝御用陈醋,口感极佳。

香醋,主要是由精选糯米发酵而成,香醋具有“酸而不涩,香而微甜,色香味解”等特点,炒菜入味极佳。

老陈醋采用古法酿造工艺,酸度高,色泽黑紫,液体清亮,酸香浓郁,食之绵柔,醇厚不涩,而且不发霉,冬不强冻,越放越香,久放不腐。