所谓沸腾温度,就是我们所说的沸点。理论上讲,75%的酒精沸点应该是在79.7 ℃。但需要注意的是,酒精蒸发后,溶液的成分会不断改变,它的沸点也会发生变化。当酒精浓度低于95.5%时,出来的混合蒸汽中乙醇质量分数会大于溶液中的乙醇质量分数。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。