酒精和醋的沸点谁高
醋是一种常见的调味品，是以粮食、糖、乙醇为原料，通过微生物发酵酿造而成，人工合成醋是以食用醋酸，添加水、酸味剂、调味料，香辛料、食用色素勾兑而成，醋除含乙酸外，还含有多种氨基酸以及其他很多微量物质，其沸点为60度。所谓物质的燃点是气体、液体、固体等可燃物与空气共存时，达到一定温度之后，与火源接触就会燃烧。酒精也就是乙醇，是一种易挥发、易燃的物质，所以酒精与水混合浓度越低，酒精的燃点也就会越低，酒精浓度高，燃点高，如浓度是100%乙醇，它的燃点是75℃，而酒精的沸点是78.4℃，水的沸点则是100℃，而酒精浓度不同，燃点和沸点都会有所不同。