兔子怎么炖汤
炖兔子汤是一道美味的汤品，下面是一种简单的做法：材料：
兔肉块 适量
姜片 适量
葱段 适量
料酒 适量
盐 适量
黄豆芽 适量（可选）
枸杞 适量（可选）步骤：
1、将兔肉块用清水冲洗干净，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2、锅中倒入适量的水，加入焯水后的兔肉块、姜片和葱段。
3、加入适量的料酒，煮沸后撇去浮沫。
4、转小火炖煮约1.5小时，直到兔肉变得酥烂。
5、可根据个人口味加入黄豆芽和枸杞，继续炖煮10分钟。
6、最后加入适量的盐调味，煮沸后即可关火。这道兔子汤鲜美滋补，肉质鲜嫩，汤汁浓郁，可以搭配米饭或者面条一起享用。希望您喜欢！