第1步.买来的蟛蜞丢掉死蟹，活蟹刷洗干净后泡淡盐水中30分钟后取出。
第2步.准备一个碗，放入切碎的蒜、辣椒、香菜，加入生抽、盐搅匀。
第3步.处理好的蟛蜞放入大碗或带盖的容器中，倒入蒜、辣椒、香菜、生抽、盐调味料,如果未能完全掩盖住蟛蜞，可再加适量的冷开水。
大碗包好保鲜膜，放入冰箱冷藏保存一夜，第二天就可以吃开了~
第4步.吃时掀开蟛蜞盖，去除蟛蜞肺等杂物，再将蟛蜞肉一分为二~
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
