坝上莜面于我就是家乡的意义。我出生在坝上，从小看惯了姥姥捏莜面卷，搓莜面鱼，压莜面饸烙。莜面生长期短，产量低，但吃起来特别香。但外地人是不能领略莜面的意义的。只有土生土长的坝上人才能在莜面中吃出家乡的味道，吃出游子对遥远坝上家乡的思念。
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
