辣子串的制作过程非常简单。首先要准备好鸡肉、辣椒、葱姜蒜等食材。
将鸡肉切成小方块，加入酱油、料酒、盐、淀粉等腌制20分钟。
将辣椒洗净去籽切成小段，葱姜蒜切末备用。
将鸡肉串在竹签上，烤至金黄色。
锅中加入油，放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒和花椒炒香，最后加入烤好的鸡肉串翻炒均匀即可。这样制作的辣子串香辣可口，口感鲜美，是一道非常受欢迎的美食。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
