煲仔汤是一种传统的粤菜，由粤语中的“煲仔”（bao zai）和“汤”（tang）组成。煲仔意为小锅、小炖盅，汤则是指汤类食品。煲仔汤的烹饪方式是将各种食材放入小锅中煮热，经过炖煮后的食材营养丰富，汤汁浓郁。其烹饪原料包括各种肉类、海鲜、蔬菜以及中药材等，所以很有补益作用。煲仔汤色香味俱佳，是广东人在日常生活中比较常见的一种美食，也是客家文化和粤菜文化的一种重要表现形式。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
