> 教育经验 > 谁知道西安小吃金线油塔在那里可以吃到啊

谁知道西安小吃金线油塔在那里可以吃到啊

谁知道西安小吃金线油塔在那里可以吃到啊

金线油塔是古城西安的一种传统名贵小吃。它层多丝细、松绵不腻,其形状“提起似金线,放下像松塔”,故而得名。相传始于唐代,原名“油塌”,清代时有了改进,选用上等面粉、猪板油等原料,增加油饼层次,把饼状改为塔形,将烙制改为蒸制,名称也由“油塌”改为“金线油塔”,成为上乘美点。油塔蒸好下笼食用时,用手略加拍折抖松,放在盘里,佐以葱节、甜面酱等

别有风味。

西安饭庄

191614¥41

地址:西安碑林区东大街298号

电话:029-87680618

文豪杂粮食府(南二环店)

地址:西安雁塔区南二环中段68号(近武警医院)

电话:029-85222222

背景图片