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北京哪里能吃到正宗的满汉全席

北京哪里能吃到正宗的满汉全席

翠园满汉全席餐饮公司坐落于北京市王府井北大街翠花胡同,这里是明朝魏忠贤的私宅,清朝为王府,晚清史大学士麟的私人花园—“漪园”,是历任民盟中央主席的办公地,环境幽雅,古柏、松林立,水瀑布,当年乾隆御笔石碑。园内一派清幽雅趣,绿树环绕,流水潺潺,古色古香的亭台楼阁隐约显露着往昔主人的富贵与豪华,这里就是“翠园”,现是中国烹饪大师、旗下拥有五家独立楼和十余家联营店的孙晓先生主理满汉全席的会长。

“翠园中有宝”,每个去过翠园的人都会这么说。也难怪,这里有明朝留下来的木雕,清朝留下来的石凳,有溥杰亲题的牌匾,还有唯一一位在餐饮界享受国家津贴的烹饪大厨孙晓春亲自料理的“满汉全席”……哪一件不是祖先给我们留下来的瑰宝。有时间就到园子里慢慢寻宝吧,而其中最需要时间的是细细品味满汉全席中一道道名菜。

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