用料：羊肉500g，蛋清1个，盐，洋葱1个，生抽味极鲜适量，蚝油适量，黑胡椒粉适量，白胡椒适量，咖喱块适量，孜然辣椒面适量。
做法步骤1羊肉切块，洋葱切丝，葱切片，姜切片，和羊肉块一起抓均，腌十分钟。准备好红柳签和烧烤箱。
步骤2：腌肉时做刷料，油烧热下黑胡椒粉，咖喱块炒成酱。
步骤3：腌好的肉串串，烤箱用火预热，肉串用烧盘架起来，烤20分钟。
步骤4：20分钟取出刷上刷料，撒孜然粉和辣椒面，在出烤炉几分钟后出炉。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
