生蚝也属于是杜蛎的一种。但是一般生蚝都要比海蛎子要大一些，所以人们从外型上也是很好进行区分的。生蚝是属于海蛎子中个头比较大的，带壳称估计是有一斤左右的，他们是被养殖在浅海上面，而且生蚝的烹饪方法也是比较多的，且营养价值含量高。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
