清江鱼在四川叫钳鱼，这种鱼原产于北美洲的鱼-叉尾鮰鱼。
这种鱼还有很多俗称。比如在北京，人们叫它清江鱼；在新疆、青海，人们叫它梭边鱼；而在四川、重庆，人们却叫它钳鱼。这鱼在市场上非常流行，它体型肥厚，肉质鲜美，既可以烧烤，又可以涮锅。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
