嘉禾大碗菜
主料：
猪尾200克，猪脚300克，猪耳朵150克。配料：油豆腐100克，大蒜20克。
调料：
草菇老抽15毫升，生抽15毫升，蚝油10克，盐15克、味精5克、色拉油30克。
制作方法：
1、把猪脚，猪耳，猪尾煮熟后用李锦记草菇老抽拌匀上色，下六成油锅炸成枣红色。
2、猪耳改刀后放油加姜炒香后在放主料炒出香味加盐加水煨25分钟。
3、把油豆腐放在煨好的主料里煮后收汁加大蒜调味即可。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
