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四川巴中农村办酒席宴请客人的十大碗中虾半汤制作

四川巴中农村办酒席宴请客人的十大碗中虾半汤制作

虾半汤 原料:鲜虾6只,嫩豆腐1块 配料:酱汤料包1包(或豆酱5大匙,辣椒粉1大匙),盐糖少许 做法 1、鲜虾去脚剔肠洗净备用;

2、豆腐切小丁沥水备用;

3、小锅中水开后倒入汤料包,煮开后放进豆腐改中火略煮约10分钟,加盐、糖调味;

4、最后放入虾,虾变色即好,撒上葱花。