阿斯巴甜长啥样
阿斯巴甜，化学名为N-（4-氨基苯甲酰）-L-天冬氨酸1-甲酯，是一种人造合成的低热量的甜味剂。阿斯巴甜的化学结构式为C14H18N2O5，分子量为294.31。阿斯巴甜味道像糖一样，但是噪音略微有些苦涩。
阿斯巴甜的外观是白色结晶性粉末或结晶体。在零下196摄氏度下，它可以变成无定形固体。阿斯巴甜在水中的溶解度较高，易溶于水、醇类、甘油、黑糖等溶剂中，不溶于大多数非极性溶剂，例如苯、甲苯等。
阿斯巴甜是一种非常常用的食品添加剂，被广泛应用于制作糖果、饮料、甜点、果汁等食品中，以起到甜味增强的效果，同时还可以有效地降低食品的热量和减少对血糖的影响。