安徽菜属于淮扬菜吗
属于
徽菜属于淮扬菜系的一支。看过本人在前面贴的地理看安徽的朋友们应该了解 ,其实淮扬并非指今天的扬州市和淮安市。所谓淮扬实际上是包括了安徽和江苏的大部分 以及河南、浙江、山东的部分地区的一个大的地理范畴。所以如果说安徽菜,那么其实就是淮扬菜,而徽菜呢,则是徽州菜。
属于
徽菜属于淮扬菜系的一支。看过本人在前面贴的地理看安徽的朋友们应该了解 ,其实淮扬并非指今天的扬州市和淮安市。所谓淮扬实际上是包括了安徽和江苏的大部分 以及河南、浙江、山东的部分地区的一个大的地理范畴。所以如果说安徽菜,那么其实就是淮扬菜,而徽菜呢,则是徽州菜。