先把黄花鱼洗干净晾干，然后放料酒，盐 鸡精腌一个小时，把鱼里面的汁倒掉，黄花鱼用厨房纸擦干 ，热锅热油，把火调小点，接着把鱼放在锅里面煎先不用着急翻动 ，等煎一会让鱼定型，这样鱼皮也不容易破 ，等煎好一面然后再翻过去另一面继续小火煎，剪好以后最后出锅再放点酱油，想吃酸的话就挤一个小橘子进去 真的是很美味
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
