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醋溜木须的做法、怎么做

教育经验

醋溜木须的做法、怎么做

材料:大白菜1斤胡萝卜1两

调料:油、盐、醋、白糖、水淀粉、味精、姜丝、香油

做法：

1、白菜洗净，取斜切成薄片；胡萝卜去皮洗净，切薄片

2、将白菜片、胡萝卜片入沸水中氽一下，捞起控水晾干

3、锅内倒油烧热，放入姜丝爆香，再放入白菜片和胡萝卜片，加入醋、白糖、盐、味精翻炒均匀

4、用水淀粉勾芡，淋上香油即可。