食材明细
海蜇皮250克、黄瓜100克、姜50克、醋15克、酱油8克、麻油8克、盐5克、味精5克
海蜇的正确凉拌法
1、 将海蜇皮泥沙洗净，切10厘米长的细丝，放入凉水内浸泡
2、 黄瓜切10厘米长的细丝
3、 姜刮净皮，切成细末
4、料汁:碗里放醋、酱油、麻油、盐、味精、姜末，拌拌均匀
5、 将海蜇捞出，控干水分，放盘内，将汁浇在海蜇皮上，再将黄瓜丝撒在上面，吃时拌匀即可
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
