步骤1.木耳放开水中焯；
2、焯熟的木耳捞出，沥水；
3、木耳放大盘中放凉；
4、木耳切成细丝；
5、皮蛋切成小块；
6、蒜剁成蓉加油、盐、酱油拌好备用；
7、把拌酱、皮蛋、切好的木耳准备整；
8、把所有准备好的材料倒一个大盘中拌均，放置半小时入味即可食用。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
