不，做蛋糕的碗并不一定要是玻璃的。虽然玻璃碗在烘焙过程中能够均匀传热，但也可以使用不锈钢、陶瓷或铝制的碗。关键是选择一个适合烘焙的碗，确保它具有足够的容量和耐高温的特性。此外，还要注意碗的质地和厚度，以确保蛋糕能够均匀受热并避免过度烘焙。最重要的是，根据食谱的要求选择合适的碗，以确保蛋糕能够成功烘焙出来。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
