尖椒炒腊肠怎么做
食材明细
腊肠250克
青椒200克
大蒜半个
生姜三片
色拉油适量
料酒适量
食盐适量
鸡精适量
砂糖适量
老抽适量
制作步骤
1、尖椒，细长的那种。 洗干净，切成小圈圈
2、把大蒜切碎，生姜切片备用
3、腊肠切成厚度0.5CM左右的圈圈
4、起锅，锅烧热倒入少许色拉油，再把切好的尖椒倒入锅内，放一点点盐翻炒翻炒一会就盛出来
5、在直接把腊肠倒入锅内，记住不要放油，腊肠一炒就会出很多油
6、腊肠翻炒一会就把姜蒜放进去一起翻炒
7、加入一勺料酒
8、倒入事先炒好的尖椒一起炒
9、倒少许生抽
10.最后加一点点糖提鲜 再放些鸡精 翻炒几下就可以出锅了