胡豆怎么炒好吃又简单

要炒好吃又简单的胡豆，可以按照以下步骤进行：

准备材料：胡豆、野蒜、盐、味精。

处理胡豆：将胡豆洗净，去除顶部的须和硬壳，剥开外层的薄皮。

处理野蒜：将野蒜洗净，切成蒜末备用。

热锅下油：在炒菜锅中倒入适量的油，加热至油温略高于常温。

炒胡豆：将处理好的胡豆放入锅中，用中小火翻炒约三分钟，直至胡豆变色。

加入野蒜：将切好的野蒜末加入锅中，继续翻炒约一分钟，使野蒜的香味充分释放出来。

调味：撒入适量的盐和味精，根据个人口味调整调味品的用量。

翻炒均匀：将调味品均匀地撒在胡豆和野蒜上，用铲子翻炒均匀，使调味品均匀地附着在胡豆上。

起锅：炒至胡豆熟透、野蒜香味浓郁后，即可起锅。

上桌享用：将炒好的胡豆装盘，可以作为主菜或配菜，搭配米饭或面食一起食用。

这是一种简单的炒胡豆的做法，你可以根据个人口味的喜好进行调整，例如可以加入其他蔬菜或调料来增加口感和风味。