1、/8 猪肝用水泡过后，切片，加入淀粉，生抽，少量的油腌制一下
2、/8 将配菜也切片备用
3、/8 锅里油烧热后，加入蒜瓣和姜丝爆香
4、/8 倒入猪肝片滑炒，炒到颜色变白了就马上盛起来！
5、/8 锅里留炒猪肝剩的油，加入胡萝卜片翻炒一下
6、/8 接着把青椒片也倒进去一起翻炒
7、/8 差不多炒熟了，再把刚才滑炒好的猪肝倒进去
8、/8 最后加入调料，盐，味精，就可以出锅了
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
