做法非常简单。
1、 相对其他食材而言，牛肚较为容易煮熟，耗时较少。
2、 炒牛肚丝较为普遍，食材使用方便，加上一些常见的调味料就可以完成。
3、 在家做炒菜过程中，一般菜谱都会详细讲解炒菜顺序和火候，按照做法一步一步来非常容易成功。炒牛肚丝做法：先将牛肚煮熟，然后剁成丝，加入葱姜蒜末热锅爆香后，加入牛肚丝及适量盐、酱油、白胡椒粉等调味料翻炒即可。如果需要更香更嫩的口感，可以在翻炒时加入一点生抽和少量糖。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
