花糕是一种传统的粤式点心。
主要由糯米粉、绿豆粉、红枣和白糖等制成,通常呈圆形或方形,有着柔软的口感和香甜的味道。花糕的制作过程相对简单,首先将糯米粉和绿豆粉混合,加入适量水搅拌成面糊,然后倒入蒸盘中铺平、蒸熟后切块,再以红枣和白糖为原料制成酱汁,淋在蒸好的花糕上即可。
花糕的食用方法多种多样,可以直接食用,也可以加热后涂上黄油或者果酱食用。此外,在广东地区还有一种传统吃法,就是将花糕沾上炒香的芝麻碎,香甜可口。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。