1. 小碗中倒入小半碗盐,盐中间挖一个坑
2、 蛋清与蛋黄分离,取蛋黄放入刚才挖好的坑中
3、 往蛋黄上撒一些盐,把蛋黄埋上
4、 稍微洒少量水,让烟湿润就可以了
5、 放阴凉地,放置2天就可以了
6、 取出蛋黄,用水把盐粒冲洗干净,此时的蛋黄很Q的感觉,晶莹剔透的(可以一次多做一些的)
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。