1. 小碗中倒入小半碗盐，盐中间挖一个坑
2、 蛋清与蛋黄分离，取蛋黄放入刚才挖好的坑中
3、 往蛋黄上撒一些盐，把蛋黄埋上
4、 稍微洒少量水，让烟湿润就可以了
5、 放阴凉地，放置2天就可以了
6、 取出蛋黄，用水把盐粒冲洗干净，此时的蛋黄很Q的感觉，晶莹剔透的（可以一次多做一些的）
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水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
