用料
豆腐两块，韭菜小半把，青椒红椒各一个，油，盐，生抽各适量，蒜坨三瓣
做法
1、/8 豆腐洗净改刀长方形小块，韭菜洗净切段，蒜坨切末，青红椒切圈。
2、/8 油烧七分热，下豆腐炸。
3、/8 豆腐炸至金黄，捞出备用。
4、/8 油烧热，下蒜爆香。
5、/8 下青红椒炒香，
6、/8 下炸好的豆腐，放少量水略焖一下。
7、/8 下韭菜，快炒八秒，下适量盐，适量生抽炒匀就可以出锅了。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
