三棱豆洗净，擦干水分，最好是不粘锅小火炒制，一定要注意火别大了，容易糊，三棱豆变脆就可以放凉。用料理棒磨成粉，磨成粉以后筛子过筛，在打磨再过筛几次就可以。吃不完的豆面糕可以放冰箱里保存，但黄豆面容易吸潮，所以黄豆面要放在干燥处，随吃随撒。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
