三棱豆洗净,擦干水分,最好是不粘锅小火炒制,一定要注意火别大了,容易糊,三棱豆变脆就可以放凉。用料理棒磨成粉,磨成粉以后筛子过筛,在打磨再过筛几次就可以。吃不完的豆面糕可以放冰箱里保存,但黄豆面容易吸潮,所以黄豆面要放在干燥处,随吃随撒。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。