分子式不同，结构式不同，制备方法和应用范围也不同。甘氨酸又名氨基乙酸，水溶性好，但属于疏水氨基酸，可以以甲醛，氢氰酸，氨为原料制备。胱氨酸是由两分子半胱氨酸经过氧化得到，是一种含硫氨基酸，属于二硫化合物类。所以两者分子式，结构式，功能等均不同。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
