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西安李姐灌汤包做法

西安李姐灌汤包做法

在锅内倒入150ml清水和姜片,葱,放入浓汤宝小火煮三分钟

然后取出姜片,葱,将汤倒入碗中冷却至凝固

将凝固的汤料,食盐,料酒,生抽,白胡椒粉,香油,葱姜末倒入肉末中,搅拌均匀

用擀面杖将饺子皮擀薄至两倍,在面皮中放入一小勺肉末,将面皮一端夹在右手食指与中指之间,大拇指一点点的将面皮折叠

将包好的汤包放入蒸笼中,大火烧开后中火8分钟