1、 千页豆腐、甜椒洗干净。
2、 千页豆腐、甜椒切成块，胡萝卜切成片。
3、 起油锅，千页豆腐入锅过油后盛出。
4、 甜椒入锅过油后盛出。
5、 再起油锅，葱姜入锅煸香。
6、 葱姜煸香后豆腐、胡萝卜入锅炒。
7、 甜椒入锅炒。
8、 加盐、味精炒。
9、 炒均匀即可出锅装盘。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
