哈尔滨列巴面包做法

哈尔滨的列巴面包是一种非常受欢迎的糕点，口感酥脆，内里松软。以下是列巴面包的做法：

材料：

- 面粉：500克

- 泡打粉：

1、小勺

- 酵母：

1、小勺

- 糖：80克

- 鸡蛋：2个

- 沙拉油：

100毫升

- 牛奶：250毫升

- 黄油：适量

- 盐：适量

步骤：

1、 面粉倒入大碗中，加入糖、泡打粉和盐，搅拌均匀。

2、 在碗中加入两个鸡蛋，油和温牛奶，搅拌均匀。

3、 将面粉缓缓倒入液体中，搅拌至面团均匀，表面光滑。

4、 将面团放进大碗中，用保鲜膜覆盖，放在温暖处发酵。

5、 发酵30分钟后，取出面团，揉成三股长条。

6、 将长条搓成细长的形状，然后将两侧的面团叠在中间，揉成纽扣形状。

7、 把面团放在铺有烘焙纸的烤盘上，刷上适量的黄油。

8、 将面包在温暖处继续发酵，至少发酵1小时。

9、 预热烤箱至180度，放进面包，烤20至25分钟，直至表面酥脆金黄。

10. 取出面包，将其冷却至室温，即可享用。

希望这份食谱能帮到您！