具体步骤：
1、将红小豆洗净，放入锅中，加水淹没豆子，煮开后关小火慢慢炖煮。
2、不断地加水，使红小豆慢慢煮烂，直至豆子糯软。
3、加入适量的糖，搅拌均匀，直至糖溶解。
4、关火后放置待凉，即可制成红豆酱，也可以将其直接作为蛋仔派对的配料使用。
需要注意的是，在煮红小豆的过程中，要不断加水，并且放置的火力要小，避免煮沸太过剧烈导致豆子糊化。同时，在加入糖的时候也需要不断搅拌，确保溶解均匀。
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
