买，好吃的面必须要吃到。
一个硕大的白瓷圆盘中间铺着炸酥的细面，上面浇上用海茄子，蹄筋，腰片等炒成的什锦。咸中带甜，酥香可口，这就是无锡人记忆中的“老法头”味道。他家的菜品也有很好的出品，就拿红烧划水来说，可谓独步锡城，浓油赤酱，甜咸适中，上桌前撒上青葱，味形皆美！
水利万物而不争,
而万物莫能与之争。
